EVENT 8月9日（土）フィレンツェ美食フェア
イタリア最高峰のグルメガイド「ガンベロロッソ」にて1フォルケッタ獲得を記念し、フィレンツェにある
Ristorante Santo Graal（リストランテ サントグラール）のシモーネ・チプリアーニシェフを
一夜限りのスペシャルゲストシェフとしてお招きいたします。
トスカーナにあるミシュラン2つ星のRistorante ARNOLFO（アルノルフォ）時代のチームスタッフであった、
姉妹店箱根アルベルゴバンブーの山本浩靖シェフとの特別なコラボレーションメニューをお楽しみください。
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日時：2014年8月9日(土）
ディナータイム（17:30～20:00）
コース料理： お一人様12,000円（税・サ別）
ご予約： お電話またはメールにてご予約ください。
大磯迎賓舘： 050-3385-0013
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※フェア特別メニューはランチタイムにもご提供可能です。
ご希望の場合はぜひお問合せください。
ゲストシェフ： Simone Cipriani（シモーネ チプリアーニ）
リヴォルノ出身。トスカーナのColle Val d’Elsa（コッレ・ディ・ヴァルデルサ）にあるARNOLFO （アルノルフォ/ミシュラン2つ星）をはじめ、イタリア各地で料理を学び、現在のRistorante Santo Graalのシェフに就任。シェフの料理は伝統と革新を兼ね備えている。伝統的なトスカーナ料理とシェフの性格同様、独創的な料理が一つとなり、多くのファンの心を魅了し続けている。
update : 2014.07.2 ｜category : EVENT