EVENT クリスマス特別メニュー【12月18日（金）～25日（金）】
12月18日（金）～25日（金）期間限定で クリスマス特別ディナーをご用意しました。
一年を締めくくる至高のメニュー、ロマンチックなモダン ダイニングで迎賓舘スタイルのクリスマスをお過ごしください。
日程：2015年12月18日（金）～25日（金） 時間：17:30～20:00（L.O） お一人様8,000円（要予約・税サ別） ご予約・お問合せ：050-3385-0013 （水曜日定休） ※ランチは通常メニューをご用意しております。
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オフィスやプライベートな仲間と過ごす ハッピークリスマスにはパーティプランも！
【クリスマス特別メニュー】～Natale 2015～
Spumante
スプマンテ（乾杯酒）
クリスマスの小さな贈り物
Antipasto freddo
軽くスモークした相模湾産貝類 チェスティーノ ディ フィオーリ
Zuppa
みやじ豚と足柄牛を詰めたカッペレッティ イン ブロード 黒トリュフの香り
Fritto
駿河湾産手長エビのフリット 百合根のスコッタート
Pizza
ビスマルク
Secondo carne
鴨のコンフィ 大磯野菜の焼きリゾット
Dolce
イチゴのエッセンツァ チョコラートインネバート
Café
update : 2015.11.5 ｜category : EVENT
INFORMATION 【Xmas Party・忘年会・記念イベント】大皿パーティープラン！
オフィスやプライベートな仲間と過ごすハッピークリスマスや
忘年会にご利用いただけるパーティープランをご用意しました。
本格イタリアンと薪窯で焼いたアツアツのピッツァなど、
大磯迎賓舘の料理を皆様でシェアしていただく大皿のスタイルでお楽しみいただけます。
【大皿パーティプラン】 期間：11月6日～12月末 適応人数：4名～60名
お一人様5,000円プラン（税サ込）ドリンク別 お一人様7,000円プラン（税サ込）ドリンク付※
【要予約・税サ込】ランチ・ディナー可
（プラン内容） 乾杯酒/シーフードサラダ/チーズ・サラミ盛合せ＆フリット/ 本日のパスタ/本日のピッツァ/メイン料理/デザート盛合せ
※7,000円プランのドリンク：ワイン（赤・白）/ソフトドリンク
ご予約・お問合せ：050-3385-0013 （水曜日定休）
update : 2015.11.5 ｜category : INFORMATION
EVENT Vino Novello 2015 【イタリアの新酒】解禁！
update : 2015.11.5 ｜category : EVENT
INFORMATION 秋の旬メニュー ～「大磯の秋」を楽しもう～
実りの秋。様々な食材がより一層美味しさを増すこの季節、大磯迎賓舘では大磯の特産品である
「マコモタケ」を使用した秋メニューをご用意いたしました。
生でも食べられるマコモタケはシャキシャキとした歯触りの中に
ほんのりとした甘みとコーンのような香りが感じられます。
さらに火を通すとその歯触りと甘みがぐっと引き立つ大磯の秋の味覚をぜひご堪能ください。
収穫が終了となったため、マコモタケの使用も終了いたしましたが 引き続き秋の味覚をお楽しみください。
Pasta 【Spagetti ai funghi burro e salvia】 \1800(+Tax) ～秋のキノコスパゲッティ～ イタリア産ポルチーニ茸や国産舞茸などを使用した秋限定のスパゲッティ オリーブオイル・バター・セージで味付けしています。 Pizza 【大磯産マコモタケと生ハムのピッツァ】 \1800(+Tax) 大磯産マコモタケをスライスにしてピッツァにトッピング。 一緒に焼き上げる事で香ばしいマコモタケが味わえます。 塩気のある生ハムとの相性も抜群です。 Maiale 【みやじ豚のロースト】\2800(+Tax) 湘南藤沢で飼育管理されている【みやじ豚】をゆっくりローストして、 豚肉の旨味を感じられる一皿に仕上げました。 シェフ特製ソースでお召し上がり下さい。みやじ豚の美味しさの秘密はこちらへ ※マコモタケの使用は収穫終了と同時に終了させていただきます。 ※ディナーの際はサービス料10%頂戴いたします。
update : 2015.10.16 ｜category : INFORMATION
EVENT 10月23日（金）『大磯うつわの日』オープニングパーティー開催！
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2015年10月23日（金）
時間：17:30開場、18:00開宴 料金：お一人様 ￥7,000（料飲税サ込） 形式：立食スタイル
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富田啓之
1977年神奈川県大磯町に生まれる。1998年藤沢市《さいとう工房》にて金属造形を学び、2000年より陶芸家 伊集院真理子に師事。2007年神奈川県伊勢原市にて独立。その後多くの個展を開き、粘土をつまむように、少しずつ形に仕上げていく「手びねり」という手法で年間数千点を作り上げる大磯出身の人気作家。
大磯の玄関口にある古き良き時代の面影を残す洋館、大磯迎賓舘にて、普段使いのうつわから、大型のオブジェまで、幅広い展示を展開致します。『陶に咲く』と題した今展では、富田啓之のうつわに、大和花道会会長 山田尚俊氏、桂古流家元 新藤華浩氏、古流大觀流（古流松禹会）副家元 大野理瞳氏の三名が、来場者の方々の眼前にて活け込みます。陶と花と場が作り出す、一期一会の景色を、どうぞお見逃し無く！
そもそも「大磯うつわの日」とは・・・？～ 生け花 ～
山田 尚俊（やまだ しょうしゅん）
高校時代、展覧会で大和花道家元下田尚利のいけばなに魅せられて、弟子入りする。
その後フラワーデザインの専門学校に通い、花と関わる仕事を模索するが、いけばな以外は考えられず、社団法人大和花道会に就職、華道家として活動を始める。2010年社団法人大和花道会会長就任を契機に活躍の場を拡げ、家本助手として培った技術に裏打ちされた作品は高い評価を得ている。
新藤浩司
昭和42年 浦和市（さいたま市）生まれ
昭和62年 桂古流師範。六世新藤華盛より古典花の指導を受ける
昭和63年 いけばな造形大学入学。北條明直・重森弘淹・工藤昌伸に師事。
平成2年 日本大学芸術学部卒業。株式会社伊勢丹入社
平成4年 桂古流家元本部、専任講師。七世新藤華慶の元で本格的に華道を始める。
平成14年 桂古流副家元
平成20年 父華慶の逝去に伴い家元継承
大野理瞳
1971年 埼玉生まれ。
温故知新を重んじるも因習からの改革・改善、新人育成に主軸をおき、作品出品、展覧会を運営。都内・埼玉の他、神奈川では曹洞宗大本山總持寺などで稽古、研究会を行う。また、お子さん、障害を持った方やそのご家族、お年寄りの指導には、遠くは小笠原諸島(父島・母島)まで赴く。JAZZボーカリスト風間哉子とコラボした神戸ビエンナーレ2011では、作品ブースに行列を作り話題となった。
update : 2015.09.24 ｜category : EVENT